夏天吃咸鸭蛋有好处也有坏处。好处是能补充盐分和蛋白质，还能解馋；坏处是高钠可能伤肾，吃多了容易拉肚子。

因为咸鸭蛋含盐量高，每100克大约有6克盐，接近成人全天建议摄入量（5克），所以吃多会加重肾脏负担。比如中国营养学会建议，高血压患者最好别超过每周2个。鸭蛋里的胆固醇含量比鸡蛋高30%，加上腌制过程产生的亚硝酸盐，可能影响消化酶活性。但好处也不能忽视，夏天出汗多，适量吃能补充电解质，某研究显示每天吃1个能提升免疫力。不过要注意，消化不良的人下午3点后别吃，容易胀气。提醒，别空腹吃，搭配粥或凉拌菜更健康。