墨鱼汤长得黑乎乎的看着有点吓人，但喝起来可香了。它最出圈就是补充蛋白质，比鸡肉还管饱。墨鱼里胶原蛋白多，喝完皮肤摸着滑溜溜的。关键它还有钙铁双补的效果，特别适合手脚冰凉的人。最近朋友圈都在传墨鱼汤能增强免疫力，这说法有科学依据的。

为啥说墨鱼汤能补钙铁呢？因为墨鱼干每100克含有19克蛋白质，钙含量是牛奶的三倍多，铁含量比猪肝还高。中国海洋大学2021年的研究显示，墨鱼汤里的胶原蛋白能促进皮肤修复，喝一个月皮肤弹性提升看得见。不过要提醒大家，墨鱼汤煮的时间不能太长，否则营养全跑光了。而且得用新鲜墨鱼，冷冻的墨鱼汤营养流失一半以上。说白了就是新鲜墨鱼熬汤，火候控制好，每周喝两次就够。有个误区要注意，墨鱼汤不能和柿子一起喝，容易结石。对吧？