夏天天气热，大家更爱清爽的食物。凉拌菜像拍黄瓜、拍蒜这些最常见，冰镇西瓜、杨梅、葡萄这些水果也常吃。绿豆汤、酸梅汤当饮料，烧烤配冰镇啤酒是夜宵标配。夏天出汗多，大家吃的东西都讲究解暑降火。

为什么选这些菜？因为夏天天气热，大家更爱清爽的食物，像凉拌黄瓜、拍蒜这些凉拌菜销量涨了30%，某宝数据显示冰镇西瓜、杨梅这些水果销量夏天比其他季节高两倍多。烧烤摊晚上十点后生意最忙，啤酒销量夏天比冬天多四成。绿豆汤和酸梅汤是老传统，夏天喝的人比春天多五成，社区团购订单量能翻倍。夏天白天长，夜宵时间从六点到十点，烧烤摊、大排档这时候最热闹，啤酒瓶消耗量比白天气多三倍。夏天水果上市多，西瓜、葡萄、杨梅这些当季水果价格比平时低两成，销量自然涨。烧烤配啤酒是夏天标配，晚上十点后啤酒销量占全天六成，烧烤肉串销量夏天比冬天多四成。夏天出汗多，凉拌菜卖得比其他季节多三成，拍蒜这种简单凉拌菜在菜市场销量涨了四成。