夏季种青菜得挑耐热又长得快的，像生菜、菠菜、小白菜这三个最合适。夏天气温高，雨水多，得选能抗晒、不积水又能快出手的菜，这样收成多，吃也新鲜。

为啥选这三个？先说生菜，它30天就能吃，比多数青菜快一倍。数据说每棵生菜从播种到收割平均20-30天，比菠菜快五天。种的时候要浅埋种子，早晚浇水，遮阴网一盖，高温天也能活。再是菠菜，它15-25天就能摘，比普通菜快。农业农村局大前年数据，菠菜在30℃高温下仍能生长，但得每天早中晚各浇一次水，保持土壤湿润。是小白菜，它10-20天就能吃，最勤快。中国农科院实验显示，小白菜在遮阳70%的情况下，10天就能长到三指高。这三个菜都爱喝水，得早晚各浇一次，遮阴网离地30厘米，别让叶子晒蔫了。要是连着下暴雨，得及时排水，防烂根。种的时候撒种子别太厚，留点空隙，这样出苗快，长出来的菜也精神。