大连铁板鱿鱼贼好吃，得去星海广场、俄罗斯风情街这些地方吃。星海广场那家老店鱿鱼又大又嫩，配秘制酱料香得人直舔盘，价格5块一个。俄罗斯街的鱿鱼串更粗更入味，卖8块一个，配啤酒喝特带劲。还有یهله街那家网红店，鱿鱼带脆骨，3块5一个，晚上七点后排队排到街尾。

大连铁板鱿鱼为啥这么火呢？首先得看鱿鱼品质，星海广场那家老店每天凌晨四点去码头买现捞鱿鱼，比别家早两小时，鱿鱼新鲜得能掐出汁。数据说他们日均卖200多串，回头客占四成。价格方面，大连市监局去年调查了12家店，平均价6块5，星海广场老店比均价低1块，俄罗斯街高1块5，因为地段贵。网红店晚上加收1块5服务费，但鱿鱼脆骨做法独特，抖音点赞破百万。最关键的是吃法，得配蒜蓉酱和辣椒粉，蘸着铁板边角料吃，香得连吃三串不腻。后可能变成"星海广场老店鱿鱼新鲜配秘制酱料香舔盘价格5块一个俄罗斯街粗更入味8块一个网红店脆骨3块5晚上排队排街尾"。