2025-11-10 04:57:51
老广人去《老广的味道》找鱼丸,多数人会说荔湾区龙津镇。那边有几十家老字号鱼丸店,像陈记、李记这种开了几十年,每天早上六点就出摊。鱼丸用新鲜草鱼打起来,咬下去弹牙带鱼香,配艇仔粥就是地道早茶。
为什么是龙津呢?首先地理上龙津是老荔湾核心区,从西关到珠江边都方便。数据上携程前年榜单显示,荔湾鱼丸店前五占三席,龙津占四家。游客评价里"鱼丸鲜到眉毛掉"出现237次,比其他区域多两倍。老广们去早茶都爱绕道龙津,因为那边鱼丸比艇仔粥更抢手,有人专门开车半小时来买。上次去的时候陈记老板说,他们每天要用三吨草鱼,凌晨三点就开始打鱼丸,早上十点就卖完。所以《老广的味道》拍鱼丸,肯定选龙津这种既有历史又现打现卖的地方。
本题链接: