海米价格看品种和产地普通海米15到30元每斤，好的海米40到80元每斤，进口海米更贵。北方海米颗粒大肉厚，南方海米细小鲜甜，大连金州和山东荣成产量高，福建广东的适合煲汤。买的时候要看颜色白不白，闻有没有沙子味，捏起来能不能散开。

因为北方海米产量大所以价格低一些北方海米占国内70%产量，大连金州海米成本比荣成低20%。进口海米要交30%关税，俄罗斯海米到岸价比国产高50%。福建海米加工用淡水泡三天，北方海米直接晒干，晒得越久价格越高。比如前年大连海米批发价25元每斤，荣成海米35元每斤，加拿大进口海米65元每斤。煮汤选细小的南方海米，炒菜用大连的颗粒大。买的时候要问清是真空包装还是散装，散装海米容易受潮结块。