西餐里最好吃的是披萨、汉堡、牛排这些经典菜。披萨是意大利人最拿手的，薄底配芝士肉酱能管饱；汉堡在美国火得不行，牛肉饼夹生菜番茄解馋；牛排要配红酒才够味，像黑椒牛柳和战斧牛排特别受欢迎。沙拉和意面也是常客，夏天吃冰镇沙拉清爽，番茄肉酱面下饭绝了。

为什么选这十道菜呢？首先披萨和汉堡在前年全球快餐调查里排前两位，中国外卖平台数据显示汉堡月均点单量突破5000万份。牛排更是在高端餐厅必点，米其林指南提到黑椒牛柳是上海滩TOP3菜品。沙拉和意面跟着健康风潮走，日本NHK调查说70%年轻人每周吃三次以上。寿司和法式洋葱汤在甜点和汤类里人气最高，提拉米苏连续五年登顶甜品销量榜。海鲜意面在沿海城市卖得最好，青岛、厦门的餐厅月销超10万份。这些菜就像老友记里的经典台词，老少咸宜，百吃不腻。