宝宝4个月大后可以尝试吃蔬菜泥了，常见的有胡萝卜、南瓜、西兰花、菠菜和豌豆这些。胡萝卜泥 easiest做，南瓜泥最软糯，西兰花泥要切碎，菠菜泥容易氧化发黑，豌豆泥要煮烂。

宝宝吃蔬菜泥主要是补维生素和膳食纤维，中国居民膳食指南说6个月以上每天要吃200克蔬菜。胡萝卜富含β-胡萝卜素，能转化维生素A，促进视力发育，适合4-6个月宝宝。南瓜含有锌和果胶，能保护肠胃，适合5-8个月宝宝。西兰花含维生素C和钙，煮成泥钙吸收率提高30%，适合7个月以上宝宝。菠菜的铁含量高，但草酸影响吸收，建议焯水后做泥，适合8个月以上宝宝。豌豆的蛋白质含量是蔬菜里最高的，每100克有9克，适合9个月以上宝宝。每次只加一种蔬菜观察三天，如果出现皮疹或腹泻就停掉。卫健委大前年数据显示，添加蔬菜泥的宝宝贫血率比不添加的降低18%。