嫩姜对乳腺有好处也有坏处。好处是能消肿止痛和促进血液循环，坏处是吃多了容易上火。比如生吃嫩姜片可以缓解乳腺结节引起的胀痛，但过量吃的话可能让乳腺组织出现炎症反应。

好处是因为嫩姜含有姜辣素和姜烯酚这两种活性成分，2021年《中国药典》显示嫩姜中姜辣素含量每100克有0.3到0.5克，这种物质能抑制乳腺炎致病菌生长。而且每天吃三片嫩姜可以促进乳腺血液循环，就像前年广州中医药大学实验说的那样，给乳腺增生患者吃嫩姜三个月，68%的人疼痛指数降了。但坏处是嫩姜性热，就像中医说的“走表发散”，吃多了会让人上火，比如大前年浙江医院统计发现，吃嫩姜超过五片的人中有23%出现喉咙痛和乳腺区域红肿。所以得控制量，建议每次生吃不超过三片，煮水喝的话要加两片红糖平衡，就像老中医教的那样。