吃猪肚要吃多少呢，孕妇们可以适当吃50到100克左右，分次吃更安全。猪肚做法要选炖煮或清蒸的，别油炸或红烧，这样营养保留好，也不会太油腻。搭配些蔬菜和瘦肉，能补气血又不会吃撑。

孕妇吃猪肚这个量主要是看身体承受能力，毕竟猪肚本身胆固醇高，吃多容易消化不良。根据中国营养学会数据，孕妇每日蛋白质需求是70-90克，猪肚每100克含20克蛋白质，吃50-100克刚好补足需求。但要是肠胃不好的人，得从20克开始慢慢加量，吃三天看看有没有胀气或腹泻。炖煮的话，猪肚要提前煮半小时去腥，加姜片和料酒去油，放枸杞和红枣提味。要是红烧的话，糖放太多会伤胃，得少放点。有次我同事吃猪肚煮萝卜汤，结果发现猪肚没煮透，嚼不动还拉肚子，所以提醒大家煮透再吃。关键是要看个人体质，吃的时候多观察身体反应，别勉强。强调一句，不管怎么吃，每周别超过两次，每次别超过100克，这样最稳妥。