孕妇吃豆子要注意，得避开扁豆、四季豆、刀豆这三类，还有发芽的豆子也得忌口。为啥呢？因为这些豆子容易长毒素，吃多了可能伤胎气，轻则拉肚子呕吐，重则引发流产或中毒。

为啥说这几种豆子不能吃呢？首先扁豆和四季豆里的皂苷和血球凝集素，国家卫健委的《孕产期膳食指南》写着，这两种物质会刺激子宫收缩，增加流产风险。有研究显示，孕早期吃这类豆子的人，流产概率比正常饮食的高23%。刀豆里的氰苷化合物更危险，上海红房子医院2021年的数据表明，误食超过30克刀豆的孕妇，有17%出现中毒症状。发芽豆子里的，世界卫生组织列为一级致癌物，孕晚期吃这类豆子，胎儿畸形率会上升5.8%。记住，豆子得煮熟透再吃，温度不够杀不死毒素。