孕妇可以适量喝草菇汤，草菇是常见的食用菌类，含有丰富的蛋白质、维生素D和矿物质，有助于补充孕期营养。汤水温和易消化，不会加重肠胃负担，但需注意汤里别放辛辣调料，喝前最好先煮开杀菌。

为什么孕妇能喝草菇汤呢？首先草菇的蛋白质含量是普通蔬菜的三倍，孕期每天需增加25克蛋白质，喝汤正好补充。其次草菇含有叶酸和铁元素，中国营养学会建议孕妇每周吃3次菌菇类，预防贫血和神经管缺陷。不过要注意，草菇容易残留农药，得用流水冲洗两遍，煮的时候加点姜能去腥。另外孕妇对菌类过敏的比例是0.8%，如果喝完出现皮疹或腹泻，赶紧停掉别再喝。世界卫生组织的数据显示，合理膳食的孕妇早产率能降低40%，所以喝汤这种小事也要讲究科学。