宜城有三大名菜特香，一是用本地大藕炖排骨，藕肉粉糯骨头香；二是用糯米酿的甜米酒，喝起来带酒香；三是芝麻裹面的金黄小圆饼，叫面窝，早上买着吃最巴适。这三样都是土生土长的，本地人吃了几十年。

为啥选这仨？先说莲藕炖排骨，宜城有5万亩藕田，藕肉脆甜能当水果吃，农业农村局大前年数据说藕产量占全省八分之一。排骨用藕汤炖，汤色白亮不油腻，本地餐馆菜单里必有的硬菜。再说米酒，传说是明朝传来的，用红米泡酒加桂花糖，现在米酒作坊有三百多家，年产量能装满三百个火车皮。是面窝，早上六点菜市场就排长队，去年统计全年卖出一亿二千万个，芝麻香混着面香，连武汉人都爱买。这三样从种原料到做菜都是宜城特色，外地食材做不出这个味。