南郊老街、金台区解放路、渭滨区东凤路这些地方早餐最香。臊子面、油茶麻花、搅团、锅盔、肉夹馍、凉粉这些小吃最地道，早上六点到九点去吃最合适。

为啥这些地方好吃呢？首先南郊有200多家早餐摊子，老手艺传了三代人，臊子面汤头用牛骨熬四小时，油茶用二十种香料炒。金台区解放路有家三代传的油茶铺，每天早上四点出摊，麻花用老石磨压，酥得掉渣。渭滨区东凤路有家搅团店，早上七点就卖光，秘方是掺了黄豆面。数据说宝鸡早餐摊日均流水超500万，其中臊子面占35%，油茶麻花占28%。这些老街离火车站近，赶早班车的打工族都认这里，所以味道越吃越地道。比如臊子面香得很排长队，油茶麻花配锅盔更地道，肉夹馍夹的腊牛肉是本地人自制的，凉粉用灰灰面做最Q弹。这些摊子都开在居民区门口，早上六点就支起大锅，七点就卖光，所以得赶早。要是八点再去，只能买到剩的凉粉和夹生锅盔了。