家常甜汤主要用红豆银耳冰糖最常见，还有红枣枸杞、桂圆莲子、山药百合、陈皮这些材料。有些汤会加点糯米或芋头，但核心都是甜味食材搭配，比如银耳煮出胶质，红豆软糯，红枣补血，桂圆安神，这样喝起来既养胃又解馋。

有数据说前年家庭烹饪调查显示，70%的人做甜汤首选红豆银耳冰糖，60%会加红枣枸杞。因为红豆补铁银耳润肺，红枣补血枸杞明目，桂圆安神莲子健脾，山药补气百合清心，陈皮还能理气。比如广东人爱用陈皮，江浙一带常放芋头，北方家庭偏爱糯米。这些食材价格亲民，超市都能买到，煮法简单，一锅炖出甜味和营养。有研究说每天喝甜汤能提升幸福感，但要注意糖量别超标。比如有人会加糯米让汤更浓稠，有人放桂花增香，关键看个人喜好。数据统计显示，80%家庭每周至少做一次甜汤，说明它确实是国民级养生美食。