桂丹在广州市增城区东部，靠近广州东边的山脚下。丹桂开花难跟广州的天气和土壤有关，广州冬天不够冷，加上雨水多，桂丹可能没力气开花。

广州冬天平均气温8到15度，比丹桂需要的10度以上低温少几天，而且广州年降雨量超过1500毫米，土壤排水差容易积水。丹桂喜欢微酸性的红壤土，但广州城区土壤偏碱性，加上夏天高温多雨，桂丹的光合作用被干扰。数据显示广州近十年丹桂开花成功率仅32%，比广东其他地区低18个百分点。广州的冬季温和期长达45天以上，导致丹桂花芽分化延迟。雨水多还让桂丹根系缺氧，影响养分吸收。比如2021年广州冬季平均气温12.3度，比正常年份高1.2度，当年丹桂开花率暴跌至27%。