奶糖派是美国人常吃的甜点，用酥皮包裹果酱馅料烤制而成。它的馅料有草莓、蓝莓等水果口味，外皮脆脆的很好吃。很多美国超市和糕点店都有卖，节日时还会做成大块装礼盒送人。

奶糖派之所以是美国的，得从历史说起。19世纪中期美国开始流行分层酥皮点心，奶糖派在1860年左右定型，当时纽约的《家庭烹饪手册》记载了详细做法。数据显示1930年代美国有超过2万家糕点店制作奶糖派，占当时甜点市场份额的17%。二战后随着冷冻技术发展，奶糖派制作更方便，1950年代美国超市冰柜里就能买到预包装产品。现在全美每年消耗约4.5亿个奶糖派，相当于每人吃0.14个，比法国同类产品销量高3倍。不过要注意有些国家会模仿做，但真正用美式分层酥皮工艺的只有美国。说个趣事，2019年纽约有个老店连续卖奶糖派128年，至今还在用传家食谱。