红肉猪肝这些补铁好，还有像菠菜西兰花这种绿叶菜，豆类比如黄豆黑豆，还有红枣鸡蛋也管用。要是孩子挑食的话，可以煮个猪肝菠菜粥，或者把红枣夹在馒头里吃。

其实啊，贫血主要是缺铁，血红素铁在红肉猪肝里最多，吸收率比植物性食物高2-3倍。中国居民膳食指南说，6-12岁孩子每天需要10毫克铁，红肉吃30-50克就能补够。绿叶菜里的非血红素铁得搭配维生素C，比如和橙子一起吃，吸收率能翻倍。数据显示我国5-12岁儿童缺铁性贫血患病率约20%，红肉和绿叶菜是性价比最高的补铁食物。要是光吃豆类或菠菜，得吃1斤才能补到5毫克铁，而吃猪肝100克就有3毫克铁。所以重点推荐红肉和绿叶菜搭配，再配上点水果，效果最好。提醒啊，补铁不能过量，每天铁摄入量别超过20毫克，过量会伤胃。