河里的小鱼啊，浑身都是好东西。每100克能吃下十克蛋白质，比鸡蛋还管饱。它们的骨头里藏着维生素D，晒太阳补这个正合适。河底的钙质特别足，啃着吃能补牙。最妙的是没有大鱼那么肥，吃多了不怕胖。要是拿油炸着吃，外酥里嫩还带香，配米饭绝了。

为啥说小河鱼有这些好处呢？中国食物成分表显示，每100克河鱼平均蛋白质含量9.9克，钙质约100毫克，维生素D约0.5微克。这些数字说明啥？首先蛋白质含量接近牛肉的三分之一，够修补肌肉。钙质比牛奶还多，特别适合缺钙的娃儿。维生素D促进钙吸收，相当于给补钙加了助推器。再说说脂肪，河鱼平均脂肪含量2.5克，比超市买的草鱼还少一半。不过要注意，有些河鱼可能被污染，最好选水清的野生的。吃法上，清蒸保留营养最多，油炸会多出十克油。要是炖汤，钙质能溶进汤里，喝汤也补。不过别贪多，吃两顿就够，吃多了肠胃会抗议。总体说，小河鱼是补钙又长肉的好选择，就是别和化肥鱼搞混了。