1. 小油菜100克的热量大概25大卡左右啊。这个数值跟很多绿叶菜差不多，属于低热量蔬菜。吃它既能补充维生素又不长胖，适合减肥期间当配菜。不过炒的时候加了油和盐，热量就会变高咯。

2. 这个答案是因为小油菜本身水分多膳食纤维也多，所以热量低啊。根据中国食物成分表2022版数据显示，每100克鲜小油菜含热量23.8大卡，蛋白质2.9克，脂肪0.3克，碳水化合物3.6克。因为小油菜叶子宽大叶片厚实，所以看起来很多其实重量轻。不过要是带根茎的茎部部分，热量会稍微高一点，大概每100克多出2-3大卡。而且不同品种的小油菜热量也有差异，比如越冬品种可能比春播品种热量高1卡左右。但.5大总体来说都属于低热量蔬菜，适合作为日常饮食中的蔬菜补充。要是用油炒的话，每加1汤匙油就会增加90大卡热量，所以少油快炒是关键。