一笼小笼包大概多少热量啊？这个得看馅料和大小了。肉馅的蟹黄的比菜馅的高，传统手工包和速冻的可能差两三百大卡。比如上海南翔的肉馅小笼每只80-100大卡，一笼12个算下来1200-1500大卡。要是蟹黄馅的得翻倍，菜肉馅的能省点。

为啥是这个数啊？主要看三个因素对吧。首先馅料占头头，肉馅每百克约250大卡，蟹黄还多50-80大卡。比如12只肉馅小笼肉重300克，算下来750大卡。面皮每只20克，12只240克，蒸的时候水分蒸发，实际热量比生面皮少一半。再就是汤汁，每只包含15-20毫升水，12只多出200毫升，这部分纯水不算热量。但蟹黄馅的油多，每只多5克油，12只就多60大卡。所以上海老字号和连锁店差主要在这两点上。