小白菜热量不低也不高，每100克大概20多30大卡，吃半斤才一百多卡。

因为小白菜水分多，膳食纤维也丰富，所以热量比苹果、黄瓜还低，但比菠菜高一点。查中国食物成分表，数据是23大卡每100克，跟生菜差不多。像炒半斤小白菜，油放多了可能热量翻倍，但本身食材本身热量低。比如煮汤泡水，热量基本不变，但能解渴。要是拿它当配菜，搭配高热量肉类就平衡了。记得别煮太久，保持脆嫩才能少吸收油分。