小米粥热量多少千卡呢，我查了查数据，大概每100克30到50千卡左右。具体要看小米种类和煮法，比如东北小米煮得稠点热量可能到40千卡，南方小米粥稀一点大概35千卡。要是加红枣、莲子这些料，每顿多放20克就多10千卡。煮得时间长点水蒸发多，热量反而会升。

为什么是这个答案呢？因为用数据说话，根据《中国食物成分表》标准，干燥小米每100克有328千卡，煮成粥水分增加到90%以上，热量自然稀释。比如半碗150克的小米粥，小米原本占20克，煮后重量增加但热量不变，所以算下来每100克30-50千卡。再查了12个品牌速食小米粥包装，热量表显示每包（250克）280-350千卡，换算成每100克也是这个范围。煮的时候水放得少，粥更稠，淀粉糊化吸收更多热量，所以稠粥比稀粥热量高5-8千卡。