小米粥热量100g大概30多到50大卡。这个数不算高但别光看热量得搭配其他食物吃。

为啥是这个数呢？首先得看原料和做法。小米本身每100g干米有368大卡，但煮成粥要加很多水。比如500g小米粥里水分占70%以上，相当于1斤小米煮成5斤粥，热量就被稀释了。根据《中国食物成分表》数据，100g熟小米粥碳水含量约18克，脂肪3克，蛋白质3克，热量自然就降下来。不过要注意小米粥升糖指数高，糖尿病患者得悠着点喝。煮的时候加料也很关键，比如放点南瓜、红枣能增加膳食纤维，但也会让热量涨个5-10大卡。记住啊，市售速溶小米粥可能比自煮的贵个5-8大卡，因为加了添加剂。