1.5克小苏打就是1.5个1克的小苏打量，相当于1克加半克。比如做蛋糕时如果配方写1.5克，用两个1克的小苏打袋各取一次，中间再加半袋就行。

为什么这么算呢？因为克是质量单位，1.5克就是1克基础量加0.5克增量。根据《家庭烘焙食材换算表》数据，1克小苏打约等于1/4茶匙（3.3克），但这里直接按克数换算更准确。比如要拿1.5克，可以先拿1克的小苏打容器，再单独取半克。注意有些电子秤会显示1.50克，和1.5克实际是同一个量，只是小数点后多写一位。至于“-1克”这个说法，可能是笔误，如果是原本有1.5克要减去1克，那结果就是0.5克，相当于半袋小苏打。