必胜客的龙虾披萨价格大概在60到80块钱左右，不同城市价格差个十块八块。分量大的有半只整虾，小份的可能就几只虾肉，配料加不加减会影响总价。比如重庆和北京同款披萨，重庆可能卖68元，北京要78元，主要因为租金和人工费差价大。

为啥是这个价呢？首先看成本构成，小龙虾每斤批发价25到35块钱，披萨饼底和酱料成本占30%，人工和租金占40%。以卖68元的半只披萨为例，小龙虾用1斤的话，成本就25块，饼底12块，其他配料和包装10块，人工加租金15块，加上5块利润，刚好凑够68元。必胜客每月卖5000单小龙虾披萨的话，光这道菜就能赚2.5万利润。不过现在经常有买一送一活动，折合下来单价才30多块，但得赶在周末晚上去排队才能抢到。