老铁们咱就是说尤利鱼热量不算特别高但也不是低脂鱼得看怎么吃。尤鱼每100克肉大概一百到一百五大卡左右，要是煎得油汪汪的或者红烧带酱汁的话热量能翻倍。要是拿它做清蒸白灼这种少油做法，配着蔬菜吃就挺健康。不过得注意别吃太多鱼刺和鱼头部分，那块儿脂肪多热量也高。

为啥这么说呢？咱先看数据哈。根据中国食物成分表，新鲜鲈鱼肉（也就是尤利鱼）每100克干重含蛋白质17克左右，脂肪2.5克，碳水零。按每克脂肪9大卡算，基础热量大约130大卡。要是用油炸的话，每炸一分钟的尤鱼片能吸进去15克油，这下热量直接飙到300大卡往上。不过要是用空气炸锅少刷点油，控制在3分钟以内，热量还能压到180大卡左右。另外鱼刺和鱼头部分脂肪含量比肉高两三倍，比如鱼头里含有较多胆固醇，吃多了对心血管不好。所以判断尤鱼热量高不高得看烹饪方式和吃多少块，三两肉配两盘菜就差不多够吃，别贪多啊。