2025-11-08 05:44:06
小麦胚粉不是燕麦的,它和小麦有关。现在市场上小麦胚粉每公斤卖15到25元,燕麦片每公斤10到20元。虽然价格差不多,但两者成分不同。小麦胚粉是小麦的芽,营养高;燕麦是谷物,纤维多。
现在说详细原因。小麦胚粉和燕麦价格差不多,但不是同一种东西。小麦胚粉在磨面时保留的芽部分,每公斤15到25元,现在超市和网上都能买到。燕麦是单独的谷物,现在价格10到20元,主要吃它的纤维。小麦胚粉的蛋白质和维生素比燕麦多,燕麦的β-葡聚糖更多。比如某电商平台数据,前年小麦胚粉均价18元,燕麦片16元。虽然价格接近,但小麦胚粉保质期短,容易氧化,所以卖得贵些。要买的话看需求,要补充蛋白质选胚粉,要降血脂选燕麦。
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