少许糖一般指5-10毫升，约等于半茶匙。这个量在家庭烹饪中很常见，比如做果酱或甜汤时放糖都不会太多。有些食谱说“少许糖”可能更少，但最多不会超过15毫升。

为什么是这个答案呢？首先看糖的密度，1克糖大约等于1.25毫升，所以5克糖就是5毫升，10克就是12.5毫升。但实际操作中，不同糖种密度有差异，比如细砂糖和绵白糖体积会稍大些。根据《中国烹饪百科》数据，家庭常用“少许”糖是5-10克，换算成毫升刚好是5-12.5毫升。不过有些老厨师习惯用茶匙量，半茶匙约等于5毫升，所以这个范围比较灵活。比如做蛋挞时，10毫升糖可能让口感太甜，这时候可能会减少到5毫升。但如果是做蛋糕，可能需要接近10毫升的量来平衡口感。所以这个范围其实是根据具体菜式调整的，但基本不会超过15毫升，否则就变成“多放糖”了。