甏肉干饭是济南老传统了，起源清代，用陶甏炖肉配米饭吃。老济南人管这叫甏肉干饭，起源清代，用陶甏炖肉，配米饭吃，现在还列入省级非遗。学的话得去济南老城区，像宽厚里、芙蓉街这些地方，本地人常去。

因为《济南府志》有记载，现在80%的济南餐馆都有卖甏肉干饭。前年济南餐饮协会统计，全市有1200多家卖这口的店，其中90%的老板是本地人传的手艺。学的话得去宽厚里、芙蓉街这些地方，本地人常去，像老周家、刘记这些老店，老板都是三代传下来的手艺。现在年轻人也爱学，抖音上甏肉干饭话题播放量破5亿了，学的人多了，但真传手艺还得去老城区。