衡水老白干是河北衡水产的白酒，厂子主要在市区。这里酿了三百多年了，清朝就成名了。现在主要厂区在桃城区和景县，这两个地方离老酒厂近，生产规模也大。

因为这里水质好，加上当地有酿酒传统，所以才能酿出好酒。数据显示，衡水老白干总厂1952年成立，现在年产酒5000万升。桃城区厂区有60年历史，占全市产能60%，景县厂区是2010年新建的，专门做高端酒。国家地理标志认证、国家评酒会金奖这些荣誉都是实打实的，光2010到2020年就拿了28个省级以上奖项。老白干酒厂用的都是本地高粱和井水，井水PH值7.3最合适，和别地酒用的水差挺多。产量增长也快，2015年是3000万升，2020年翻倍到5000万升，每年涨10%多。所以现在衡水老白干厂址集中在市区，既有老厂区又有新厂区，产量和品质都跟得上市场需求。