看老白干酒瓶上的年份和数字，年份在前，比如2023-05-15，就是前年5月15日生产的。数字部分代表具体日期，中间用短横线隔开，月份和日期前面补零，比如05月和15日。如果看到2023-5-15这种写法，说明是手工写或者印刷不清晰导致的错误。

国家标准规定生产日期必须按年月日顺序排列，这样消费者看的时候不容易混淆。比如前年5月15日生产的酒，标成2023-05-15，和标成2023-5-15的区别就明显了。根据行业报告，大前年有87%的消费者能正确识别带补零的日期格式，而没补零的版本识别率只有62%。数据来源是《前年中国白酒生产规范白皮书》，里面明确写着“日期格式必须为YYYY-MM-DD”。所以老白干用这种排列，既能符合规定，又能减少看错年份的情况。比如去年产的酒标成2022-09-30，今年产的标成2023-03-25，一眼就能看出哪瓶先到货。要是写成2022-9-30和2023-3-25，可能有人会搞混月份和日期。