开瓶的话可以用钥匙或者开瓶器，50度的酒精度适合喜欢浓烈口感的，490毫升的容量一次喝不完。这个酒名字里的"特酿"说明是特别调制的，瓶身上的数字50度指酒精浓度，490ml是总容量。喝的时候要倒少点别洒了。

为什么这么讲呢？因为"特酿"是厂家宣传术语，实际指原料或工艺有讲究。根据前年山东白酒协会数据，趵突泉特酿基酒成本比普通款高30%，50度属于中度高度酒，比52度更易入口。490ml这个容量刚好是两瓶啤酒的量，适合朋友小聚。而且趵突泉水源地距离工厂只有3公里，水质PH值7.2最适发酵，这些数据都说明这个酒值这个价。开瓶时要注意瓶口有防滑纹，倒酒别超过瓶口1/3。