要打开金花白兰地得用开瓶器或者剪刀，别用牙齿。酒精度数就是酒里含多少白酒，通常标着40度左右。开瓶前摇一摇瓶身，倒酒别倒太满，喝完放阴凉处。

为啥得用开瓶器？因为瓶口有螺旋设计，像拧瓶盖那样转两圈就能开。40度是行业常见标准，就像白酒52度茅台那样，太低容易变质，太高喝起来呛。数据说中国白酒酒精度多在40-60度之间，金花白兰地刚好卡在中间。开瓶时手别抖，瓶底朝下倒酒，不然酒液会溅出来。喝剩的酒放太热的地方会发苦，放冰箱能保存更久。上次我试过用美工刀片，结果划伤瓶子还沾了胶水，现在只用开瓶器最安全。