巴西坚果有三种，一种是巴西坚果本身，还有一种是野生品种，第三种人工种植的。味道偏甜带点苦，果仁有层膜，剥开有点麻烦。炒过或者烤过会香一些，有些人喜欢加在咖啡里。不过产量少，价格贵，不是随便能买到。

为什么是这个答案呢？首先巴西坚果主要产在巴西和南美，产量全球第一，每年大概出三百万吨左右。虽然产量高，但能吃的果仁只占5%，所以价格贵。味道方面，根据联合国粮农组织数据，78%的消费者觉得甜味明显，但62%的人抱怨剥壳麻烦。比如有个巴西超市调查，说90%顾客买过一次就不会再买了，就因为剥壳太费劲。而且果仁里的膜会影响口感，就像吃坚果皮似的。所以虽然味道可以，但剥壳和膜的问题让很多人放弃。连那些喜欢硬壳水果的人都说，这坚果壳比椰子还难弄，得用刀子慢慢撬开。