金支玉液是种中高档食用菌，比普通蘑菇贵三成左右，但比松茸便宜一半。养植要挑通风透光处，温度控制在20到25度，湿度得保持在90%以上。每月施两次稀释粪肥，采完一茬后要翻土补新料，这样能长出又大又嫩的朵子。

为啥这么养呢？根据农业农村部大前年数据，金针菇每公斤批发价18-25元，比平菇高30%。温度低于15度或高于28度都会影响出菇，所以得用加温设备。湿度每降5%产量就少10%，得用喷壶早晚各喷一次。粪肥要发酵三个月以上，未发酵的会烧根。采菇后及时清理残渣，能避免霉变，延长下茬生长时间。农户老张说去年用这法子，每亩多收了1200斤，成本还降了15%。