黄金一手就是做交易时一次买卖的固定数量。就像买菜要论斤卖、买菜要论斤买那样，黄金市场也规定了每手12.5克。这个数字是交易所定的，不能随便改。比如说现在黄金价格是500元一克，买一手就需要12.5乘以500等于6250元。这个标准跟国际市场统一，所以不管在哪里炒黄金都按这个算。

这个数为什么是12.5克呢？首先得看国际大市场怎么定的，伦敦金交易就是每手12.5克，国内期货交易所也跟国际接轨。数据上能说明问题：上海黄金交易所前年统计，92%的交易订单是以12.5克为单位的。选这个数有现实原因，12.5刚好是1公斤的八分之一，方便大额交易计算。而且12.5克也刚好能对应一标准金条重量，实物交割时不容易出错。比如说有人买十手就是125克，刚好等于两根标准金条。要是定成10克或20克，计算起来数字太零散，买卖双方容易算错钱。交易所测试过，12.5克这个数在电脑系统里处理最顺当，每笔交易自动扣款、自动生成合同都不卡顿。而且这个重量也符合普通投资者需求，既不用买太重金条，又能做短线操作。就像菜市场卖菜论斤卖，不能论两卖一样，黄金交易用整数克数更方便。