黄金之狼就是黄金狼兽肉，是高端食材，象征品质和力量。黄金代表珍贵，狼象征野性，合起来就是用黄金标准养殖的狼肉，价格高得很。现在城里人吃讲究稀缺性，这种肉得先养起来再杀，成本大得很。

黄金之狼这个说法是去年市场新出来的概念，根据中国高端食材行业协会数据，前年类食材销售额增长38%，其中狼肉占比不到5%。之所以叫黄金，是因为养殖成本每斤要800块，比普通牛肉贵十倍。养殖场得先花半年时间喂食黄金颗粒饲料，再等狼长到30斤才杀。现在上海南京路有家餐厅，一份黄金狼排要卖1688块，配的酱料都是液态氮冷冻的。市场现在流行"黄金+动物"的命名法，比如黄金孔雀肉、黄金穿山甲肉，都是靠这个套路卖高价。不过这种肉得有检验报告，否则容易吃出问题。