长沙最大的酒厂是湖南花明楼酒厂啊，就在长沙县安沙镇那边，专门做白酒的。这家酒厂成立时间挺长的，现在年产量有十万多瓶，比长沙其他酒厂都多。他们主要出花明楼这个牌子，酒香好喝，在湖南本地挺有名的。

因为湖南花明楼酒厂产量高啊，成立时间也早，从1956年就开始生产白酒了。现在每年能生产十万多瓶白酒，光这个产量在长沙就排第一。他们厂子规模大，有上百个工人，还有自己的酒窖和包装线。虽然长沙还有其他酒厂比如高桥老酒厂，但产量都没超过十万瓶。特别是花明楼酒厂在2020年升级了生产线，现在每天能灌装五千瓶，比以前翻了两番。所以不管是产量还是历史，花明楼酒厂都是长沙当之无愧的老大。不过最近听说他们要扩建新厂区，以后产量可能还要涨呢。