长城葡萄酒的酒厂主要分布在河北和宁夏。河北有沙城、涞源、昌黎三家酒厂，宁夏贺兰山东麓也有多个酿酒基地。长城葡萄酒股份有限公司是中粮集团旗下的国有酒企，成立于1980年，现在年全国有12个葡萄酒生产基地。

为什么选河北和宁夏呢？首先看地理条件，河北靠近北京，运输成本低，传统酿酒技术成熟。比如沙城酒厂1972年就建起来，现在年产能15万千升。宁夏气候干燥，昼夜温差大，葡萄糖分积累好，品质高。数据显示贺兰山东麓葡萄种植面积超10万亩，占全国15%，长城在这里年产量占全国四成。再看企业背景，中粮集团1999年收购长城葡萄酒，现在旗下有12个基地，总产能达30万千升。河北酒厂主打赤霞珠、霞多丽，宁夏基地专注长城五星系列，形成互补格局。特别是宁夏的贺兰山风沙能自然除菌，这是其他产区不具备的优势。所以选这两个地方既有历史积累，又有自然条件，企业规模也支撑得起来。