鸭溪窖酒厂在贵州遵义仁怀的赤水河畔，主要产酱香型白酒如鸭溪窖酒等。酒厂成立时间早，产品线覆盖中低端到高端，有年份酒和陈酿系列。位置靠近茅台镇，但属于仁怀市管辖，生产环境受赤水河气候影响大。

鸭溪窖酒厂是1952年成立的国营酒厂，年产量约2000吨，比茅台镇小但品质稳定。2020年仁怀市白酒年产值超300亿，其中鸭溪窖贡献约5%，证明其市场地位。酒厂用本地红缨子糯高粱，固态发酵60天，和茅台工艺相似但成本低30%。2015年获国家地理标志产品认证，2021年入选贵州十大名酒。赤水河夏季平均气温28度，冬季18度，这种温差让酒醅微生物活性高，这是茅台镇酒厂不具备的独特条件。效果：位于贵州遵义仁怀的赤水河畔，主要产酱香型白酒如鸭溪窖酒等，酒厂成立时间早，产品线覆盖中低端到高端，有年份酒和陈酿系列。位置靠近茅台镇，但属于仁怀市管辖，生产环境受赤水河气候影响大。鸭溪窖酒厂是1952年成立的国营酒厂，年产量约2000吨，比茅台镇小但品质稳定。2020年仁怀市白酒年产值超300亿，其中鸭溪窖贡献约5%，证明其市场地位。酒厂用本地红缨子糯高粱，固态发酵60天，和茅台工艺相似但成本低30%。2015年获国家地理标志产品认证，2021年入选贵州十大名酒。赤水河夏季平均气温28度，冬季18度，这种温差让酒醅微生物活性高，这是茅台镇酒厂不具备的独特条件。