黑土地酒属于东北白酒，原料是大高粱玉米，口感浓香带甜，适合下酒。这酒在东北挺火的，超市里专柜都能看见，价格从三十块到八十块不等，喝起来挺带劲的。要是配大拉皮或者酸菜白肉锅，那叫一个绝配。

为啥说是东北白酒呢？东北黑土地特别适合种高粱玉米，这两种粮食是白酒的灵魂，东北产量占全国20%和30%，原料够硬气。黑土地酒厂多，像伊春、佳木斯这些地方酒厂扎堆，光伊春就有上百家。数据说东北白酒占全国市场份额12%，比四川少点但后劲足。这酒度数一般在40%左右，比茅台低点，但粮食香更突出，喝完不烧心。价格亲民，三十块能喝到纯粮酒，八十块能喝到窖藏款。不过得注意有些小厂用香精勾兑，得认准老窖池标识。要是去东北旅游，强烈建议带几瓶尝尝，配当地特色菜才够味。