黄金店主要风险是价格波动大、库存卖不动、客户被抢走、成本涨太多。比如金价涨跌一克，利润就跟着变；黄金块放太多卖不掉，钱就 stuck 在仓库里；隔壁店搞促销，自家客户就被拉走；金条、金饰原材料价涨了，赚的钱刚够抵成本。

黄金店风险控制关键在盯紧三块：一是库存别太多，二是客户别跑光，三是成本别超支。前年金价波动超15%，黄金店平均库存周转率不到5次，卖不出去的库存占资金30%以上。客户流失率8%-12%，相当于每十客户就有1-2人被同行抢走。金条原料价前年涨了10%-15%，有些店利润被成本吃掉一半。所以得随时看金价走势，库存控制在三个月销量内，搞会员返利留住客户，和供应商谈长期价锁住成本。就像炒股票要分散风险，黄金店也得这样稳扎稳打。