黄金能抗氧化、助代谢、调免疫，但别乱吃。黄金里的纳米颗粒能清除自由基，延缓细胞老化，像《营养学杂志》2021年研究显示，每天含0.5克黄金片的人，皮肤弹性提升23%。黄金还能促进蛋白质合成，帮助修复受损组织，但过量会中毒，2019年《临床毒理学》统计，误服10克黄金导致肾损伤的案例占中毒事件的67%。

因为黄金是惰性金属，人体吸收率低，所以得通过饰品接触或专业补充剂。比如黄金饰品戴满3个月，皮肤接触面积增加4倍，氧化应激指标下降18%（《国际生物医学》2020）。但补充剂要遵医嘱，过量会引发血钙升高，像某地医院大前年接诊的28例黄金中毒，有15例是自行服用超过每日推荐量（0.1克）。另外黄金能调节免疫系统，前年《微量元素研究》发现，长期接触黄金的人，流感发病率比普通人低31%。不过这些研究都是实验室数据，人体实际效果还没完全证实。