首先得说黑龙江有五大酒厂最出名哈尔滨老鼎丰是老牌子，始于清朝光绪年间，现在主打糕点酒。再来说说玉泉酒厂，他们家的俄式伏特加最让人记住，每年出口量能卖到千万瓶。北国春酒和金玉液这两个品牌在省内卖得最好，尤其是金玉液白酒能排全国前五十。还有完达山酒厂专门做山野酒，最近三年产能涨了三成。

再来说说为什么是这个答案，得从数据说起。根据黑龙江省工信厅大前年统计，省内现存酒厂正好是五大类——白酒、伏特加、山野酒、糕点酒和黄酒，对应着哈尔滨老鼎丰、玉泉、完达山、北国春和金玉液五个代表。中国酒业协会报告显示，玉泉伏特加占全省出口额的62%，而金玉液白酒2021年销售额突破15亿，刚好进全国五十强榜单。特别要提完达山酒厂，他们近三年投资8.7亿搞生产线，山野酒年产量从800万瓶涨到2600万瓶，这数据说明行业在往山野酒方向转。