干松茸每次吃15到20克合适，得搭配米饭或粥吃，别空腹吃。吃多容易闹肚子，吃少没效果。

干松茸营养丰富，但别过量。根据《中国菌类营养学》数据，每100克干松茸含维生素D3约0.5毫克，超过每日推荐量（0.5-1毫克）容易中毒。而且松茸多糖每次摄入量建议不超过50毫克，换算成干品约10克。再说了，松茸含嘌呤高，痛风患者每周吃两次就够，每次别超过15克。要是搭配洋葱、大蒜一起炒，能分解部分毒素，还能提鲜。不过要是早上吃，得等中午再吃别的东西，给肠胃留够消化时间。