鉴别黄金真假最简单的方法有三种：火烧看颜色变化、硬度测试压痕深浅、酸液反应速度。火烧的话黄金会变成红色，但如果是假货可能变黑或者不变色。拿黄金笔尖轻轻划过实物，真金不会留下压痕，假货压痕明显。用稀盐酸滴在黄金表面，真金不会起泡，假货表面会冒小气泡。

为什么这样鉴别有效呢？黄金熔点1064℃，火烧后氧化变红是特性，假货合金熔点低会烧变形或烧黑。黄金硬度4，划过表面不会留痕，合金硬度低压痕明显。稀盐酸与黄金不反应，合金含铜铁会起泡。数据显示黄金密度19.3g/cm³，假货密度差异大，但普通人难测。黄金延展性好能拉成细丝，合金容易断。黄金含金量99%以上，酸液反应时间超过10秒，合金反应更快。这些特性都是黄金独有，合金无法同时满足。