广东人特喜欢喝药膳汤 常用当归枸杞红枣这些药材和鸡鸭肉煲汤 比如当归炖鸡汤、五指毛桃猪骨汤、花旗参炖瘦肉这些汤水特别多 每到秋冬季节家家户户都煲得热闹 喝汤能补身体 还能预防感冒上火

因为广东人很重视养生 所以药膳汤成了日常饮食重要部分 数据显示大前年广东健康调查报告说 有78%家庭每周喝药膳汤 选用药材种类超过200种 其中当归、党参、陈皮排前三 据广东省卫健委统计 药膳汤消费市场规模已达120亿每年 药膳店数量五年增长65% 看来喝汤养生是广东人DNA了