广安人喜欢买盐皮蛋当零食，老街和商业广场的店铺最多，价格10块到20块一盒，咸香带点脆。这种蛋是土鸡蛋腌的，用粗盐和辣椒面揉搓，晒三天就入味了。买的时候要挑表面有盐霜的，捏着硬的才新鲜。

因为那里游客多所以卖得快大家评价都不错，去年统计有37家店铺卖，游客评价里提到“比超市便宜”“适合带回家”。老街的陈记铺子开了十年，每天早上三点就出摊，光周末就卖500多盒。商业广场的连锁店更方便，扫码下单能送上门。为啥选这两个地方？老街是本地人日常采购地，价格实诚；广场店靠近景点，游客随手就能买到伴手礼。数据说话，盐皮蛋去年销售额突破800万，其中60%来自这两个区域。